皆さんこんにちは！C.C.S.食生活担当です。
食生活担当は、皆さんに「毎日の食の栄養や自分の健康について考え、食生活の楽しさ、大切さを知ってもらうきっかけを作る」ということを目的に活動しています。

そんな私たちが考えた企画、その名も…「きょうどっこいしょ」！
全国にある様々な郷土料理の中から、食生活担当メンバーの地元の郷土料理や、「これ食べてみたい！」と思う料理を選んで作り、それらを紹介する企画です！

今月の郷土料理

今月紹介するのは、群馬県桐生市の郷土料理「ぎゅうてん」！
群馬と同じ北関東（茨城）出身のワカが作りました！

「ぎゅうてん」は小麦粉を使った、お好み焼きみたいな料理です！
鉄板に「ぎゅー」と押し付けて焼く様子から、「ぎゅうてん」と名付けられました。
手軽に作れるので、ちょっと何か食べたいなぁというときにおすすめです！

作り方が気になる方は次の章を見てくださいね～

作り方

〇調理方法

いざ、実食！

かなりもっちりとしていて、食べ応えがあります！

ときどき干しエビが食感や香りのアクセントになり、素材の良さが引き立っています。シンプルで飽きのこない味です！

包丁をほぼ使わずに作れるのも手軽さに拍車をかけていますね。ぜひ作ってみてください！

Column　ネギの種類

ネギって「長ネギ」「白ネギ」「小ネギ」などいろいろな種類があって、どれがどれだか分からなくなることはありませんか？

今回のcolumnでは食生活担当がそんなネギの種類について紹介します！

ネギには大きく分けると２つの種類があります！

ネギの種類が分からなくなったら、この記事を思い出してみてくださいね！

次回の「きょうどっこいしょ」もお楽しみに！